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ピエールエルメ レシピ本 A4サイズLarousse Des Desserts,LA PATISSERIE DE Pierre Herme(ピエール・エルメ）,Amazon.co.jp: ピエ-ル・エルメが教える焼き菓子ブック (旭屋,ピエール・エルメが教える焼き菓子ブック | 旭屋出版,ピエール・エルメのCake au citronの作り方｜Minami10年前にフランスで購入したピエールエルメ氏のレシピ本になります。希少1990 Thank God for the Atom Bomb。写真にある表面小傷ありますが、除湿ケースに入れ保管していたので状態は綺麗で劣化ありません。【新品・稀少本】Post-Occupancy Rem Koolhaas/AMO。料理専門書サイトでは11000円で販売されているので、お買い得と思います。FRANK KOZIK　ポスター。料理人・パティシエ・興味のある方どうぞ。[新品。セール]11冊セット英語絵本　Eric Carle 他　まとめ売り。【商品説明】パティスリー界のピカソと称されるPierre Hermé ピエール・エルメ。古書 1970年代の性に関するビンテージ本（英語）2冊セット。今作はREVES DE PATISSIERと題されている通り、ピエール・エルメの、そして全てのパティシエにとって夢のお菓子達が掲載されている。ロードオブザリング　メイキングブック　4巻　洋書。ババ・オ・ラム、フレジエ、パリ・ブレスト、エクレア、フィナンシェ、クグロフなど50点の古典的な菓子の秘密や歴史にスポットを当て、またそれらを ピエール・エルメが現代風に再構築している。洋書 MICHAEL MANN TASCHEN。掲載されているのは古典菓子と再構築されたものがそれぞれ50点ずつ、計100点のルセットだ。洋書　古書　worship and service hymnal 1958。一つ一つの菓子の歴史や写真を見ているだけでも楽しいが、何よりピエール・エルメという偉大なパティシエがシンプルな古典菓子からどのように発想を得て、それらをどのように活かしているのかという考え方が感じられるのが興味深い。OED補遺録Vol. IV Se-Z。彼らしい、創造力豊かな1冊に仕上がっている。希少❗️洋雑誌　MARFA JOURNAL 3/マーファ/クロエ セヴィニー。édition: Martiniere 社288ページフランス語2011年刊行サイズ:縦 26.5cm×横 30.5cm×幅 3cmISBN:978-2-7324-4220-4